„Това място е семейно“: Легендарният ресторант в Монреал Bar-B Barn затваря врати завинаги
Откакто отвори вратите си във вторник сутринта, телефонът в Bar-B Barn звъни без прекъсване.
През уикенда собственикът на Bar-B Barn Том Маккуин обяви на своя персонал, че е решил да затвори ресторанта.
Той ще се пенсионира, след като е работил дълги часове в продължение на десетилетия.
Персонал казват, че все още усвояват новините.
„Все още ги възприемат“, каза Жасмин Хентшел, която е сервитьорка в ресторанта от 30 години. „Хубаво е да видя хората да идват, редовните посетители“, добави тя, развълнувана.
Известен с прочутите си отпадащи кости ребра, Bar-B Barn е основан от Мани Барноф през 1967 г. .
Извънредни новини от Канада и целия свят, изпратени на вашия имейл, както се случва.Местоположението му в центъра беше отворено в продължение на 53 години, докато не затвори през 2020 г. поради ограниченията, наложени от COVID-19.
Това място се казва, че е било като втори дом на големи спортни звезди, като Ги Лафльор и повечето играчи на Монреал Експо.
Но персоналът казва, че местоположението на Уест Айлънд, което е отворено от 44 години, има дълбоки корени в общността.
„Това място е семейно“, каза Анита Хандкар, управител на Bar-B Barn, която работи в ресторанта от 1987 г. „Клиентите са семейство. Виждал съм децата им да растат и сега имат деца, така че имате три или четири поколения.“
Много от тези дългогодишни клиенти казват, че е трудно да си представим Западния остров без институцията.
„Уникално е“, каза Стив Стефанакас. „И е трудно да се замени. Винаги сме свикнали да виждаме тази жълта сграда тук и няма да я видим повече.“
Но преди това да се случи, хората се втурват да вечерят или да вземат на храна.
Служителите казват, че отдавна не са виждали Bar-B толкова натоварен, колкото беше във вторник за обяд.
„Наистина е нещо друго“, каза Хентшел.
McQueen е избрал Деня на Свети Патрик за последен работен ден на ресторанта.
Той казва, че като ирландец иска да излезе с гръм и трясък.
